丹波篠山の黒枝豆の収穫も、いよいよ終盤です。

青々としたキレイな緑色の黒枝豆から、段々と黄色っぽくなってきました。

この時期の黒枝豆は、まるで芋か栗のような甘みとホクホク感で、とても食べ応えがあります。

今日は、豆ご飯にしましたよ！

とっても美味しかったです(^○^)